Kun je wolfraamcarbide staven gebruiken voor het slijpen van messen?

Tungsten carbide staven zijn naar voren gekomen als een populair hulpmiddel voor het slijpen van messen, geprezen om hun vermogen om snel een scherpe rand op saaie messen te herstellen [1]. Dit artikel duikt in de wetenschap, toepassing en best practices van het gebruik van wolfraamcarbide -staven voor messenscherpen, waardoor een uitgebreide gids wordt geboden voor zowel beginnende als ervaren gebruikers.