ক্যালসিয়াম কার্বাইড (সিএসি) একটি গুরুত্বপূর্ণ রাসায়নিক যৌগ যা বিভিন্ন শিল্প অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, বিশেষত এসিটিলিন গ্যাস (সিএইচ) উত্পাদনের জন্য। ক্যালসিয়াম কার্বাইড এবং জলের মধ্যে প্রতিক্রিয়া একটি ক্লাসিক এবং মৌলিক রাসায়নিক প্রক্রিয়া যা এসিটিলিন গ্যাস এবং ক্যালসিয়াম হাইড্রক্সাইড (সিএ (ওএইচ) ₂) উত্পাদন করে। এই নিবন্ধটি কীভাবে ক্যালসিয়াম কার্বাইড জলের সাথে প্রতিক্রিয়া দেখায়, প্রতিক্রিয়াটির পিছনে রাসায়নিক নীতিগুলি, শিল্প উত্পাদন পদ্ধতি, সুরক্ষা বিবেচনা এবং এই প্রক্রিয়াটির মাধ্যমে উত্পাদিত এসিটাইলিন গ্যাসের প্রয়োগগুলি কীভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায় তার একটি বিস্তৃত ব্যাখ্যা সরবরাহ করে।